Nak kurus? Jangan mimpilah kalau...

Kita sedia maklum bahawa Malaysia di antara negara yang mempunyai ramai penduduk yang mempunyai masalah overweight dan obesiti. Dan aku adalah salah seorang yang termasuk dalam golongan tu. 

Niat nak kurus memang ada. Tapi nak merealisasikan sangatlah susah. Kalau semangat tak kuat, jangan haraplah kau akan kurus. Lebih-lebih lagi tahap kemalasan tu sangat tinggi. Dah macam-macam tips yang aku baca. Dah macam-macam jenis diet aku kaji. Tapi bila semangat dan kemalasan bersatu, memang tak akan berhasil. Lebih-lebih lagi bila orang sekeliling tak menyokong sepenuhnya niat kita.

Aku selalu terfikir, nak diet kena makan makanan berkhasiat. Nak makan makanan berkhasiat kena rajin masak sendiri. Nak masak sendiri kena beli barang mentah sendiri. Aku rasa nak diet tu kena banyak guna duit. Sedangkan aku nak jimat duit. 

Sebenarnya yang aku nak sampaikan kat sini adalah walau apa pun yang kita nak buat, semuanya dari diri kita sendiri. Niat kita, semangat kita. Orang dulu-dulu kata, "nak seribu daya, tak nak seribu dalih". Kalau nak buat sesuatu, biarlah bersungguh. Semuanya terserah kepada diri kita sendiri. Kalau dah banyak sangat alasan, memang sampai ke sudah la tak berhasil. Renung dan fikirkanlah.

Ni antara sarapan yang aku suka ambil dekat ofis. Nescafe dan roti. Jangan haraplah nak kurus kalau macam ni kan. Hehe...

Kuey teow goreng sedap

Rasa nak tergelak pulak buat tajuk macam tu. Sebenarnya sedap kat tekak aku jer la. Bukan senang nak masak sedap-sedap ni kan. Ok bahan-bahan yang aku guna sangat mudah.

Bahan-bahan:

1 peket kuey teow

3 ulas bawang putih - tumbuk lumat

4 ulas bawang merah - tumbuk lumat

2 sudu besar cili boh

2 sudu besar sos cili - aku guna sos cili Kimball

4 sudu besar kicap manis - kicap Jalen (warna merah)

2 sudu besar kicap masin - kicap Jalen (warna hijau)

1/2 kiub ayam - kiub ayam Knorr

1 biji telur

Fishcake - optional (boleh letak udang, sotong dan lain-lain)

Kalau nak pedas, boleh tambah cili padi. Untuk kicap tu, boleh kurang atau tambah ikut kesesuaian tekak masing-masing. Aku tak letak garam sebab rasanya dah cukup.

Ni la hasilnya. Anak aku makan bertambah. Memang sedap betul la tu. Hehe...

Donut gebu

Resepi donut ni aku dapat daripada daridapuraida.blogspot.my 

Bahan-bahan:

Bahan A

1 peket yis kering 

2 sudu susu pekat  

1 cawan air suam

2 sudu gula     

Campurkan bahan-bahan di atas dan biarkan kembang.

Bahan B

4 cawan tepung gandum

2 sudu besar marjerin

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh garam

Ramaskan bahan-bahan di atas dengan jari sehingga sebati. Bila bahan A dah kembang, masukkan bahan A kepada bahan B sehingga jadi seperti doh. Masa aku buat hari tu, doh macam keras sikit. Mungkin sukatan aku tak berapa tepat. Jadi aku ada tambah sedikit air dan juga sedikit minyak. Biarkan doh lebih kurang 30 minit sebelum kita terap jadi bentuk donut. Sebelum terap tu, doh yang dah naik kita uli sekali lagi. Lepas tu barulah buat bentuk-bentuk yang kita suka.

Ni sebenarnya bulat-bulat selepas buat bentuk donut. Jadi yang bulat bahagian tengah donut tu, aku asingkan dan goreng bagi si adik makan. Sesuai sangat ngan mulut budak-budak nak ngap.

Separuh aku buat bentuk donut, dan separuh lagi buat bentuk bulat. Masa nak goreng, aku leperkan bentuk bulat tu sikit. Sebab hubby lebih suka bentuk macam tu.

Bila dah siap goreng, bolehlah korang tabur gula. Tapi aku tak suka letak gula sebab tak nak rumah bersepah. Nanti boleh mengundang semut. Paham-paham jer lah budak-budak suka makan sambil jalan-jalan, tak pun duduk depan tv.

Hubby pulak makan cicah dengan susu. Manakala aku pulak makan cicah sambal. Macam tu la kalau ikut selera masing-masing.

Selamat mencuba!!!

2018 : Tahun Baru Azam Baru

Dah masuk minggu kedua tahun 2018, baru sekarang ada kekuatan nak menaip. Maklumlah anak-anak masih tak sihat sepenuhnya. Sekolah pun on off jer. Tahun ni macam-macam azam yang bermain di minda. Banyak perancangan, tapi pelaksanaannya belum tau lagi akan tercapai atau tak. Tahun ni macam ada satu semangat yang baru. Semangat yang berkobar-kobar untuk merealisasikan impian dan azam. Semoga isiqamah lah hendaknya.

Tahun lepas, aku berjaya menamatkan beberapa komitmen bayaran bulanan. Jadi ada pertambahan duit masuk. Alhamdulillah. Tapi azam nak kurangkan berat badan tak pernah nak tercapai. Semangat tak berapa kuat untuk azam yang satu ni. Jadi baik aku keluarkan dari list terus. Hahaha...

Tahun ni, di atas paksaan bapa mertuaku, kami berjaya membuka akaun SSPN-i plus untuk anak-anak bertiga. Semua disebabkan pengumuman yang dibuat oleh PM kita semasa pembentangan bajet tahun lepas di mana geran sepadan sebanyak RM500 diberikan kepada murid berumur 7-12 tahun yang mempunyai simpanan minimum akaun SSPN sebanyak RM500 di dalam tahun 2018. Untuk maklumat lanjut, korang boleh buka website PTPTN. Lagipun, bapa mertua yang sponsor untuk pembukaan akaun anak-anakku. Kalau tak, memang tak buka la sampai ke sudah. So, kami kena lah menyumbang untuk bayaran bulanan. Takpe la demi anak-anak. 

Rasanya tak perlu lah aku nak bagi tau secara terperinci azam tahun ni. Semoga impian kita semua akan tercapai seperti yang diimpikan. Amin.